Przy Pudełku na czekoladę pisałam o właściwościach czekolady. Wspomniałam też, że Majowie przygotowywali napój z nasion kakaowca o nazwie xococalit. Rozcierali nasiona z miodem, papryczką chili lub kukurydzą. Jak nic gorąca czekolada 😀
Do właściwości samej czekolady można tu jeszcze dorzucić te z dodatków, czyli miodu i ewentualnych przypraw takich jak cynamon, imbir, kardamon, kurkuma, goździki, gałka muszkatołowa, anyż, a także chili. Mają one mnóstwo właściwości prozdrowotnych, między innymi działają rozgrzewająco i przeciw zapalnie, wspomagają też procesy trawienne i wpływają na odporność organizmu.
Dziś pokażę Wam jak zrobić pyszną, gęstą, gorącą czekoladę – idealną na długie jesienne i zimowe wieczory 🙂
